Vlees
Van dichtbij
Vlees van échte scharreldieren
Dus van beestjes die buiten mogen wroeten wanneer ze dat willen, rollebollen in de modder als ze daar zin in hebben
en terug in de stal kunnen als het hun te koud wordt. Dát is verkrijgbaar bij Landwinkel Oude Stoof
- Varkens- en rundvlees is afkomstig van Hof de Eendragt in Zaamslag
- Kippenvlees is afkomstig van Boer de Ronde in Bruinisse
- Lamsvlees is afkomstig van boerderij Verschueren in Graauw
De dieren zijn gezond, bewegen veel en krijgen gevarieerde voeding. Dit proef je terug in het vlees dat zeer smaakvol, stevig van textuur en donkerder van kleur is.
De keuze is groot
- RUNDSVLEES: hamburgers, stooflappen, hachée, baklappen, rundergehakt, schenkel, biefstuk en nog veel meer
- VARKENSVLEES: speklapjes, worst, (rib)karbonade, gehakt (h-o-h), filetstuk, hamlappen, nasivlees, enz.
- Kippenvlees: hele kip (1 tot 1,8 kg), kippenpoot, kipfilet, drumsticks, kipsaté, kiprolade, kipsnitzel
- Lamsvlees: halve bout, lamskotelet, schijf van bout, Merquez-worstjes (ander lamsvlees op bestelling)
